Pera
Las pulpas de fruta son un producto natural, utilizado como insumo por la industria alimentaria en la elaboración de jugos, néctares, lácteos, helados, comida para bebés y otros. Su producción ocupa materia prima seleccionada que, luego de pasar por un proceso térmico que inactiva las enzimas, es tamizada, concentrada y pasteurizada, obteniéndose un producto comercialmente estéril, sin adición de colorantes, saborizantes, preservantes u otros.
Variedades
- 30-32 grados brix